కలినరీ టూరిజం హబ్‌గా ఆంధ్రప్రదేశ్‌కు దిశా నిర్దేశం

• ఇండియన్ కలినరీ ఇనిస్టిట్యూట్‌తో పర్యాటక శాఖ ఒప్పందం
• తెలుగు వంటకాలను ప్రపంచానికి పరిచయం చేయాలన్న లక్ష్యం
• నైపుణ్యాభివృద్ధి, ఉపాధి అవకాశాలకు ప్రాధాన్యం

అమరావతి, మార్చి 25 (పీపుల్స్ మోటివేషన్): ఆంధ్రప్రదేశ్‌ను కలినరీ టూరిజం హబ్‌గా తీర్చిదిద్దే లక్ష్యంతో రాష్ట్ర పర్యాటక శాఖ కీలక నిర్ణయం తీసుకుంది. తిరుపతిలోని ఇండియన్ కలినరీ ఇనిస్టిట్యూట్‌తో అవగాహనా ఒప్పందం కుదుర్చుకుంది. ముఖ్యమంత్రి చంద్రబాబు నాయుడు సమక్షంలో ఈ ఒప్పంద పత్రాలను సంబంధిత అధికారులు మార్పిడి చేసుకున్నారు. ఈ ఒప్పందం ద్వారా తెలుగు వంటకాల ప్రత్యేకతను జాతీయ, అంతర్జాతీయ స్థాయిలో ప్రచారం చేయాలని ప్రభుత్వం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. ప్రాంతీయ ఆహార సంస్కృతిని ప్రపంచానికి పరిచయం చేస్తూ పర్యాటక రంగాన్ని మరింత బలోపేతం చేయనుంది. భారతీయ వంటకాలలో తెలుగు రుచులకు ప్రత్యేక స్థానం కల్పించడంపై దృష్టి సారించనున్నారు. కలినరీ రంగంలో నైపుణ్యాభివృద్ధి కార్యక్రమాలు చేపట్టి యువతకు ఉపాధి అవకాశాలు కల్పించనున్నారు. పర్యాటక శాఖ ఆధ్వర్యంలో నిర్వహించే ఫుడ్ ఫెస్టివల్స్, టూరిజం ఈవెంట్ల ద్వారా రాష్ట్రాన్ని కలినరీ టూరిజం కేంద్రంగా అభివృద్ధి చేయాలని యోచిస్తున్నారు.

ఇండియన్ కలినరీ ఇనిస్టిట్యూట్ సహకారంతో శిక్షణ, సాంకేతిక పరిజ్ఞానం అందించడంతో పాటు తెలుగు వంటకాలను ప్రపంచ స్థాయికి తీసుకెళ్లే చర్యలు చేపడతారు. ఈ ఒప్పందం ద్వారా పర్యాటక రంగంలో కొత్త అవకాశాలు సృష్టించబడతాయని అధికారులు తెలిపారు. ఈ కార్యక్రమంలో పర్యాటక శాఖ మంత్రి కందుల దుర్గేష్, టూరిజం కార్పొరేషన్ చైర్మన్ నూకసాని బాలాజీ, హోటల్ అసోసియేషన్ ప్రతినిధులు పాల్గొన్నారు. రాష్ట్ర పర్యాటక అభివృద్ధికి ఇది కీలక మైలురాయిగా నిలుస్తుందని పేర్కొన్నారు.